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后勤部组织开展突发食物中毒应急演练


作者:    发布日期:2022-09-08 09:22:13


为有效预防和控制食物中毒事故的发生,8月30日下午,公司后勤部在职工餐厅组织开展了食物中毒突发事件应急处置演练。

演练模拟在职工餐厅,服务员发现某职工在用餐结束后突发腹痛、轻微恶心等现象,经了解疑似食物中毒。情况紧急,食堂主管第一时间向上级汇报并按指示启动食物中毒应急处置方案,各小组通力配合、协调处置,经过人员救护、秩序维持、现场保护、封存可疑原料和食品留样等环节,最终,事故得到有效控制、职工得到治愈,演练取得圆满成功。

 

 

 

通过此次演练,不仅检验了预案的适用性和可操作性,而且进一步提高了食堂工作人员的食品卫生安全意识和应对突发公共事件的综合应急处置能力,为公司职工营造了安全的用餐环境。

 

图/文:陈庆